Home  |  Imprint   |  News  |  Contact

Quick Access


Bu Dergi DOI ve Crosscheck üyesidir


Summary


ŞEKER PANCARI VE ŞEKER ENDÜSTRİSİNİN HİKÂYESİ
Şekerin insanların yaşamına ne zaman girdiğine dair kesin bir bilgi yoktur. Bu bitkinin İsa’nın doğumundan 450 sene öncesine kadar kullanıldığına dair bazı tarihi bilgilere rastlanılmaktadır. Bilindiği gibi şeker insan yaşamında önemli yer tutan ve vazgeçilemeyen bir maddedir. İnsanlar şeker ihtiyacını tarih boyunca tabiatta bulunan şeker içeren meyvelerden ve bu meyvelerden elde ettikleri şuruplardan karşılamışlar, daha sonraları şeker kamışından şeker elde ederek bunu tüm dünyaya yaymışlar ve bundan sonra dünya şeker tüketimi şeker kamışından sağlanmıştır. Bu çalışmada şeker üretilen diğer bitki olan şeker pancarının tarihi geçmişi, kullanılmaya başlanması, eski Yunan ve Roma’da nasıl kullanıldığı ve şeker kamışı ile olan rekabeti ele alınacak tarihi süreç içinde açıklanacaktır.

Keywords
Şekerin Tarihi Geçmişi, Şeker Pancarı, Şeker Kamışı, Şeker Sanayi.

Advanced Search


Announcements

    7.ASOSCONGRESS

    Sizleri 25-27 Ekim 2019 tarihleri arasında Ankara Üniversitesi ev sahipliğinde düzenlenecek olan 7. Uluslararası Asos Congress Eğitim Bilimleri Sempozyumu’na davet etmekten büyük mutluluk duyuyoruz.



Adres :Fırat Üniversitesi Eğitim Fakültesi Resim Bölümü Elazığ / Türkiye
Telefon :0536 4570727 Faks :
Eposta :editortidsad@gmail.com

Web Yazılım & Programlama Han Yazılım Bilişim Hizmetleri